在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中，瑞幸咖啡以其獨(dú)特的營(yíng)銷策略和明星效應(yīng)，一次又一次地刷新了行業(yè)的想象。從門店的迅速擴(kuò)張到與明星的合作，瑞幸咖啡的每一步都走得既大膽又精準(zhǔn)。今天，我們就來(lái)揭秘瑞幸咖啡是如何通過(guò)聯(lián)名與明星效應(yīng)，打造出一款又一款的爆款產(chǎn)品。

一、門店擴(kuò)張

瑞幸的速度與規(guī)模，瑞幸咖啡的門店數(shù)量在短短幾年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了爆炸性增長(zhǎng)，從第1家店到第20000家店，瑞幸不僅在數(shù)量上取得了顯著成就，更在質(zhì)量上贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。這一擴(kuò)張速度的背后，是瑞幸對(duì)市場(chǎng)的深刻洞察和對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握。

從最新的財(cái)報(bào)來(lái)看，瑞幸在2024年Q2季度的一大亮點(diǎn)，就在于門店數(shù)量。前不久，瑞幸官宣第20000家門店在北京開(kāi)業(yè)，達(dá)成了新的里程碑。從開(kāi)第1家店到第10000家店，瑞幸用了整整6年時(shí)間，直到去年6月才達(dá)成萬(wàn)店規(guī)模;沒(méi)想到第二個(gè)萬(wàn)店，僅僅用了13個(gè)月時(shí)間。

也就是說(shuō)，過(guò)去的13個(gè)月里，瑞幸平均每月新增門店數(shù)量超過(guò)750家，平均每小時(shí)就有一家新店誕生。

二、深耕供應(yīng)鏈

品質(zhì)的堅(jiān)守，瑞幸咖啡深知，一杯好咖啡的關(guān)鍵在于優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。因此，瑞幸不斷探索全球咖啡豆的來(lái)源，從埃塞俄比亞到中國(guó)的云南，瑞幸的尋豆之旅確保了每一杯咖啡的品質(zhì)。同時(shí)，瑞幸在烘焙技術(shù)上的投入，保證了咖啡的香氣和口感。

早在2021年，它就在福建投資2.1億元，建成烘焙基地，年產(chǎn)能達(dá)到1.5萬(wàn)噸。今年4月，瑞幸耗資1.2億美元的江蘇烘焙基地正式投產(chǎn)，它也是眼下中國(guó)最大的咖啡烘焙產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，年產(chǎn)能高達(dá)3萬(wàn)噸，占全國(guó)咖啡烘焙產(chǎn)能近20%。瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地不到3年，瑞幸已經(jīng)開(kāi)出兩家自營(yíng)咖啡烘焙廠，不斷完善自己的供應(yīng)鏈版圖，掌控了從一顆生豆到一杯咖啡的全生產(chǎn)過(guò)程。在這過(guò)程中，瑞幸也實(shí)現(xiàn)了效率、品質(zhì)和用戶價(jià)值的統(tǒng)一。堅(jiān)固的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，為瑞幸的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了強(qiáng)大的支持力。

三、產(chǎn)品創(chuàng)新

不斷刷新消費(fèi)者體驗(yàn) 瑞幸咖啡的產(chǎn)品創(chuàng)新從未停止。從生椰拿鐵到輕乳茶，瑞幸總能抓住消費(fèi)者的味蕾，推出一款又一款的爆品。這些產(chǎn)品不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮口味的追求，更體現(xiàn)了瑞幸對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳捕捉。

四、跨界聯(lián)名

打造話題與熱度 瑞幸咖啡的跨界聯(lián)名策略，總能在社交媒體上引發(fā)熱議。與貴州茅臺(tái)、線條小狗等IP的聯(lián)名，不僅豐富了產(chǎn)品線，也提升了品牌的年輕化形象。瑞幸通過(guò)聯(lián)名，成功吸引了年輕消費(fèi)者的注意，打造了一波又一波的購(gòu)買熱潮。

作為聯(lián)名高手，瑞幸最亮眼的地方就是總能找到有吸引力的IP。

要么像茅臺(tái)、椰樹(shù)主打反差噱頭，要么像貓和老鼠一般用童年經(jīng)典喚醒回憶情懷，要么勝在呆萌可愛(ài)情緒價(jià)值拉滿……瑞幸總能以犀利且精準(zhǔn)的眼光，在全網(wǎng)掀起話題熱潮。

一如上周，瑞幸為了推輕乳茶新品【輕輕茉莉】與表情包界女明星loopy共同打造了一場(chǎng)七夕聯(lián)名。

loopy不用多說(shuō)，IP界的頂流“女明星”粉紅小海貍。

loopy就是因演繹打工人精神狀態(tài)表情包爆火于社交平臺(tái)，成為深受年輕人追捧的情緒出口。

瑞幸請(qǐng)到了loopy，也算是抓住了當(dāng)下年輕人最喜愛(ài)的潮流符號(hào)。

在玩心比愛(ài)情更受歡迎的七夕節(jié)點(diǎn)，以可愛(ài)為賣點(diǎn)為消費(fèi)者送去情緒價(jià)值，掀起了一波loopy熱。

產(chǎn)品和周邊被粉絲和消費(fèi)者一通搜集和爆改：

對(duì)于一般品牌的聯(lián)名來(lái)說(shuō)，利用IP圈粉嫁接一波新品流量就結(jié)束了。

但瑞幸不止于此——

以聯(lián)名為目的，可以收獲短期的宣傳價(jià)值和市場(chǎng)效益

而把聯(lián)名當(dāng)做嫁衣，則是更懂得如何借勢(shì)為產(chǎn)品蓄力

從瑞幸的表現(xiàn)來(lái)看，產(chǎn)品才是聯(lián)名背后更大的重頭戲。

一方面，新品【輕輕茉莉】劍指當(dāng)下熱門的健康輕乳茶品類賽道。

不僅強(qiáng)調(diào)“0植脂末、0阿斯巴甜、0反式脂肪酸、0氫化植物油”的四零標(biāo)準(zhǔn)健康理念，而且即便是大杯也只有大約1.5個(gè)蘋果熱量。

在倡導(dǎo)飲料分級(jí)和越來(lái)越追求干凈配料的市場(chǎng)環(huán)境里，極大地貼合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。

同時(shí)，輕輕茉莉采用源自“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”廣西橫州的七窨雙瓣茉莉花。

以高質(zhì)量的原料和精湛的工藝保證產(chǎn)品的卓越品質(zhì)，為瑞幸輕乳茶在市場(chǎng)中贏得了良好的口碑。

另外還比較有意思的是，網(wǎng)友在輕輕茉莉的口味上嘗到了一些“伯牙絕弦”和“茶顏悅色”的感覺(jué)。

一度為品牌帶來(lái)了很多嘗新噱頭：

不過(guò)對(duì)于瑞幸來(lái)說(shuō)，這個(gè)巧合其實(shí)可以從品牌一直以來(lái)孜孜不倦的茶飲探索中找到歸因。

早在2021年厚乳拿鐵大火之時(shí)，品牌就先預(yù)見(jiàn)了更輕盈健康的茶飲市場(chǎng)，對(duì)應(yīng)地提出了【輕乳茶】概念。

當(dāng)時(shí)推出了一系列的“輕乳好茶”：烏龍輕乳茶、工夫輕乳茶、紅袍輕乳茶和茉莉輕乳茶。

這次的輕輕茉莉，有人喝著就有些夢(mèng)回當(dāng)初的感覺(jué)：

再回到開(kāi)頭的重磅代言官宣——

相信很多人第一反應(yīng)是黃玫瑰走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，與瑞幸再續(xù)前緣。

確實(shí)，這方面不得不說(shuō)，瑞幸是會(huì)選人的。

且不說(shuō)前段時(shí)間的黃玫瑰剛剛大火，聯(lián)名已經(jīng)有了粉絲基礎(chǔ)。這次代言合作在話題尚有余溫之時(shí)直接形成了閉環(huán)。

其次，劉亦菲本身國(guó)民好感度就極高，自帶爆點(diǎn)話題和圈粉魔力，即便是放在國(guó)際上也有相當(dāng)?shù)纳虡I(yè)影響力。

同時(shí)，這也是品牌時(shí)隔許久的一位全球品牌女代言人。

兩者的合作，既將神仙姐姐的個(gè)人排面拉滿了，也與去年簽下的，同樣是國(guó)民頂流的男性全球品牌代言人易烊千璽，隔空呼應(yīng)，同步發(fā)力，雙向圈粉。

作為咖啡界話題頂流，瑞幸與劉亦菲的合作是對(duì)互相實(shí)力的高度認(rèn)可，也是對(duì)品牌形象的拔高和賦能。

與此同時(shí)，更具針對(duì)性的是——

神仙姐姐的另一個(gè)title【茶飲首席推薦官】，在【輕輕茉莉】的新品宣傳和爆品打造上給到了狠狠一擊。

形象上，劉亦菲仙氣十足的清冷古典美人氣質(zhì)，與輕盈國(guó)風(fēng)感的輕乳茶完美適配。

策略上，劉亦菲手握輕輕茉莉chill感十足的海報(bào)，在代言官宣的同時(shí)，也迅速于各大城市的分眾廣告宣傳位鋪滿。

在洞察上不謀而合，瑞幸也為輕乳茶新品塑造出了特定的下午茶場(chǎng)景，打造“早C晚T”的產(chǎn)品模式。

以輕輕茉莉?yàn)槁潼c(diǎn)跟代言同步釋出品牌全新口號(hào)——

【上午咖啡下午茶】

迎合用戶下午時(shí)段“輕提神小雀躍”的需求，讓已經(jīng)在咖啡賽道上一騎絕塵，難以被替代、超越和復(fù)制的瑞幸，延伸出更精細(xì)化的消費(fèi)場(chǎng)景。

除此之外，在終端促銷上，瑞幸還為輕輕茉莉設(shè)定了16:00后專屬券，圈定下午使用場(chǎng)景。

對(duì)于坐擁成熟規(guī)模與實(shí)力的瑞幸來(lái)說(shuō)，咖啡界卷王稱號(hào)也不是虛名。兩萬(wàn)家門店每日9.9優(yōu)惠轟炸，讓超高性價(jià)比的風(fēng)卷到奶茶界。

從咖啡到輕乳茶，從聯(lián)名到代言，從兩萬(wàn)店的勢(shì)能到精細(xì)化痛點(diǎn)，瑞幸看似推的是新品，其實(shí)做的是尋求品牌全新增長(zhǎng)方向的大局提升品牌形象。

瑞幸咖啡最近更是請(qǐng)到了國(guó)民頂流女明星劉亦菲作為品牌代言人，這一舉措不僅提升了品牌的知名度，也為瑞幸的品牌形象增添了新的光彩。劉亦菲的加盟，無(wú)疑為瑞幸咖啡帶來(lái)了更多的關(guān)注和討論。

瑞幸咖啡的成功，是速度與規(guī)模的體現(xiàn)，是品質(zhì)與創(chuàng)新的堅(jiān)持，更是跨界聯(lián)名與明星效應(yīng)的完美結(jié)合。瑞幸咖啡用實(shí)力證明了自己在咖啡市場(chǎng)的地位，也為中國(guó)咖啡文化的發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量。